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Issu du raisin Gewurztraminer, cette eau de vie exprime des saveurs musquées et épicées, avec des notes de rose et une finale réglisse. Nous vous suggérons de servir notre spécialité entre deux plats (une boule de sorbet citron arrosée de 2 cl de Marc) ou également à la fin du repas. Le Marc de Gewurztraminer est une eau de vie réputée digestive.
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Vendanges Tardives « L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Liquoreux et riche, aux arômes de fruits confits. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts. Vin issu de raisins récoltés en surmaturation.
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Cuvée Pierre et Gilles Cette cuvée porte les prénoms de nos jumeaux nés en 1995. Vin blanc fier, viril, de grande race, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d'Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d'Alsace. Production : 5%