Boutique – Domaine Robert Karcher et Fils

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5 gammes :
– Les Incontournables
– Les Signatures
– Les Crémants
– Les Eaux-de-Vie & Liqueurs
– Les Colis Cadeaux

– Les Evénements : réservation en ligne[/vc_column_text][vc_empty_space height= »50px »][/vc_column][/vc_row]

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Sylvaner 2022

7,00 €

Vin blanc sec, frais, léger et fruité, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons et la charcuterie.

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Chasselas 2022

7,00 €

Chasselas Harth 2022 Vieilles Vignes. Le Chasselas fait partie des variétés de cépages autorisées dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Vin d'Alsace. Il est souvent utilisé en assemblage mais peut être vinifié seul.

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Héritage 2022

7,00 €

Héritage est un assemblage de 50% de Sylvaner et de 50% de Chasselas. Cuvée créée en clin d'œil au fondateur du Domaine, Robert Karcher, qui appréciait particulièrement ces 2 cépages.

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Rosé d’été 2022

7,50 €

Belle robe corail aux reflets saumonés. Structure soyeuse et gourmande. Accompagne apéritifs, repas d'été et viandes blanches.

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Pinot Auxerrois 2020

8,50 €

Nez intense et expressif aux notes de fruit avec une finale veloutée et charpentée. Idéal en entrée, buffets froids, et viande blanche. Vin blanc équilibré, frais et souple. Il s'harmonise avec la plupart des mets. Un millésime parfait.

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Crémant d’Alsace Brut

9,50 €

Karcher Brut Vinifié selon la méthode traditionnelle, il est le fleuron de toutes les grandes occasions : réceptions, apéritifs, desserts. Le Crémant d'Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Fleuron de toutes les réceptions, à l'apéritif, nature ou en kir Royal.

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Riesling 2019

10,50 €

Vin blanc fier, viril, de grande race, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d'Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d'Alsace.

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Muscat 2022

10,50 €

Vin blanc délicieusement bouqueté qui procure la sensation de croquer dans le raisin frais. Il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception. Il se boit à toute heure de la journée. Il est le "Vin des Dames".

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Pinot Gris 2019

10,50 €

Récompensé à la dégustation d'attribution des Sigilles de la Confrérie Saint-Etienne Vin blanc capiteux, opulent et corsé, d'un velouté exquis. Il aime la bonne chère, le rôti succulent, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.

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Gewurztraminer 2019

11,00 €

"L'Empereur", vin blanc corsé, moelleux, d'un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l'apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.

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Pinot Noir 2021

12,00 €

Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Couleur rouge rubis intense aux tanins fondus, complet et riche.

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Crémant d’Alsace Rosé

12,00 €

Rosé Le Crémant d'Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Durée moyenne de stokage sur latte : 18 mois. Réceptions, à servir à l'apéritif ou pour tout un repas.

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Crémant « K »

12,00 €

Crémant de "Gastronomie" Vinifié selon la méthode traditionnelle. Cœur de cuvée, fin et complexe.

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Riesling Cuvée Pierre et Gilles 2020

13,00 €

Cuvée Pierre et Gilles Cette cuvée porte les prénoms de nos jumeaux nés en 1995. Vin blanc fier, viril, de grande race, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d'Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d'Alsace. Production : 5%

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Pinot Gris Élevé en Barrique 2022

14,00 €

Élevé en barrique Création singulaire de Gilles, votre jeune vigneron passionné.

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Gewurztraminer Cuvée Nathalie 2020

16,00 €

Cuvée Nathalie « L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts. Production : 10% Mélange de douceur et de fruité, riche et très fin.

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Pinot Noir Élevé en Barrique 2021

17,00 €

Élevé en barrique 12 mois Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Robe de couleur rouge cerise aux reflets rubis. Structure croquante avec des tanins volutés.

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Crème de Cassis-Myrtille 18°

19,00 €

Jolie robe pourpre à reflets violets brillants. Mélange de Cassis qui amène vivacité et finesse et la Myrtille qui apporte la douceur. Mélange subtil à la texture riche et veloutée. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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Crème de Mûre 20°

20,00 €

Légère en goût et en alcool, sa saveur sauvage lui vient du plus profond de son fruit. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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Riesling Grand Cru Schlossberg 2022

20,00 €

Grand Cru Schlossberg C'est au sein du terroir unique du Grand Cru Schlossberg, à 300m d'altitude, que s'épanouissent nos vignes cultivées en terrasse. Ce sol granitique insuffle élégance et finesse à nos vins.

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Soirée Accords Mets & Vins – Sans Alcool

20,00 €

➡ Apéro Gourmand ! : Vendredi 5 juillet à partir de 18h30 au 11 rue de l'Ours 68000 Colmar ➡ Parking : possibilité de stationnement à proximité dans les rues environnantes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Liqueur de Poire William 30°

21,00 €

Elle est appréciée pour sa noblesse et sa finesse de goût. D'une rondeur subtile et raffinée, avec beaucoup de fraîcheur et de légèreté.

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Crème Pêche de Vigne 18°

21,00 €

Autrefois plantées dans les vignes pour attirer les insectes pollinisateurs et féconder les fleurs des vignes. Petits fruits très parfumés à la couleur jaune rouge. Crème à la saveur très parfumée, veloutée, de couleur orangée et clair. Elle a le parfum délicat du fruit fraîchement cueilli. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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Quetsch 45°

22,00 €

D'une grande subtilité aromatique, la Quetsch (prune) possède une franche authenticité.

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