Boutique – Domaine Robert Karcher et Fils

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5 gammes :
– Les Incontournables
– Les Signatures
– Les Crémants
– Les Eaux-de-Vie & Liqueurs
– Les Colis Cadeaux

– Les Evénements : réservation en ligne[/vc_column_text][vc_empty_space height= »50px »][/vc_column][/vc_row]

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Gewurztraminer 2019

11,00 €

"L'Empereur", vin blanc corsé, moelleux, d'un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l'apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.

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Pinot Gris 2019

10,50 €

Récompensé à la dégustation d'attribution des Sigilles de la Confrérie Saint-Etienne Vin blanc capiteux, opulent et corsé, d'un velouté exquis. Il aime la bonne chère, le rôti succulent, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.

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Riesling 2019

10,50 €

Vin blanc fier, viril, de grande race, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d'Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d'Alsace.

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Crémant d’Alsace Brut

9,50 €

Karcher Brut Vinifié selon la méthode traditionnelle, il est le fleuron de toutes les grandes occasions : réceptions, apéritifs, desserts. Le Crémant d'Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Fleuron de toutes les réceptions, à l'apéritif, nature ou en kir Royal.

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Pinot Noir 2021

12,00 €

Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Couleur rouge rubis intense aux tanins fondus, complet et riche.

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Gewurztraminer Cuvée Nathalie 2020

16,00 €

Cuvée Nathalie « L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts. Production : 10% Mélange de douceur et de fruité, riche et très fin.

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Muscat 2022

10,50 €

Vin blanc délicieusement bouqueté qui procure la sensation de croquer dans le raisin frais. Il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception. Il se boit à toute heure de la journée. Il est le "Vin des Dames".

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Crémant « K »

12,00 €

Crémant de "Gastronomie" Vinifié selon la méthode traditionnelle. Cœur de cuvée, fin et complexe.

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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020

29,00 €

Vendanges Tardives « L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Liquoreux et riche, aux arômes de fruits confits. Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts. Vin issu de raisins récoltés en surmaturation.

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Crémant d’Alsace Rosé

12,00 €

Rosé Le Crémant d'Alsace est un vin effervescent obtenu selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation qui le rendra pétillant. Durée moyenne de stokage sur latte : 18 mois. Réceptions, à servir à l'apéritif ou pour tout un repas.

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Riesling Cuvée Pierre et Gilles 2020

13,00 €

Cuvée Pierre et Gilles Cette cuvée porte les prénoms de nos jumeaux nés en 1995. Vin blanc fier, viril, de grande race, d'un fruité exquis et d'un bouquet délicat. Il est le Roi des vins d'Alsace. Il est idéal avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et surtout avec la choucroute d'Alsace. Production : 5%

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Pinot Auxerrois 2020

8,50 €

Nez intense et expressif aux notes de fruit avec une finale veloutée et charpentée. Idéal en entrée, buffets froids, et viande blanche. Vin blanc équilibré, frais et souple. Il s'harmonise avec la plupart des mets. Un millésime parfait.

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Rosé d’été 2022

7,50 €

Belle robe corail aux reflets saumonés. Structure soyeuse et gourmande. Accompagne apéritifs, repas d'été et viandes blanches.

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Sylvaner 2022

7,00 €

Vin blanc sec, frais, léger et fruité, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons et la charcuterie.

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Chasselas 2022

7,00 €

Chasselas Harth 2022 Vieilles Vignes. Le Chasselas fait partie des variétés de cépages autorisées dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Vin d'Alsace. Il est souvent utilisé en assemblage mais peut être vinifié seul.

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Pinot Noir Élevé en Barrique 2021

17,00 €

Élevé en barrique 12 mois Unique cépage en Alsace à produire des vins rosés ou rouges. Très agréable, il est le compagnon fidèle des viandes, du gibier, des grillades et des fromages. Robe de couleur rouge cerise aux reflets rubis. Structure croquante avec des tanins volutés.

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Liqueur de Poire William 30°

21,00 €

Elle est appréciée pour sa noblesse et sa finesse de goût. D'une rondeur subtile et raffinée, avec beaucoup de fraîcheur et de légèreté.

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Colis Dégustation

54,00 €

Colis de 6 bouteilles 1 Sylvaner, 1 Riesling, 1 Pinot Gris, 1 Muscat, 1 Gewurztraminer et 1 Crémant d'Alsace

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Pinot Gris Élevé en Barrique 2022

14,00 €

Élevé en barrique Création singulaire de Gilles, votre jeune vigneron passionné.

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Riesling Grand Cru Schlossberg 2022

20,00 €

Grand Cru Schlossberg C'est au sein du terroir unique du Grand Cru Schlossberg, à 300m d'altitude, que s'épanouissent nos vignes cultivées en terrasse. Ce sol granitique insuffle élégance et finesse à nos vins.

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Colis Amateur

105,00 €

Colis de 12 bouteilles 2 Sylvaner, 2 Riesling, 2 Pinot Gris, 2 Muscat, 2 Gewurztraminer et 2 Crémant d'Alsace

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Poire William 45°

26,00 €

Fine et équilibrée, avec un nez fleuri avec de subtiles saveurs fruitées.

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Mirabelle 45°

24,00 €

Riche en expression aromatique, la Mirabelle possède beaucoup de caractère, mais aussi une harmonie et une douceur qui lui sont propres.

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Colis Découverte

118,00 €

Colis de 12 bouteilles 2 Crémant d'Alsace, 2 Sylvaner, 2 Muscat, 2 Riesling, 2 Pinot Gris et 2 Gewurztraminer Cuvée Nathalie

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Soirée Vins & Musique

25,00 €

Le Domaine Karcher vous propose Les Notes de Bacchus par le violoniste Vincent Mornas. Ensemble, dégustons autrement et laissons-nous porter par la mélodie. Le musicien vous fera découvrir une interprétation singulière de la dégustation à travers les émotions ressenties.
📍 au Domaine : 11 rue de l'Ours à Colmar. 📆 Jeudi 6 Juin 2024 ⏰ à 19h00
https://www.vincent-mornas.fr/ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Pinot Gris Vendanges Tardives 2020

25,00 €

Vendanges Tardives Vin issu de raisins récoltés en surmaturation. Liquoreux et intense, pêches et abricots confits avec une finale sur la gourmandise.

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Crème de Cassis-Myrtille 18°

19,00 €

Jolie robe pourpre à reflets violets brillants. Mélange de Cassis qui amène vivacité et finesse et la Myrtille qui apporte la douceur. Mélange subtil à la texture riche et veloutée. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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Liqueur de Framboise 30°

22,00 €

La framboise est incontestablement le fruit le plus parfumé des vergers. On retrouve le fruité de cette saveur unique avec toute sa fraîcheur dans cette liqueur.

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Marc de Gewurztraminer 45°

26,00 €

Issu du raisin Gewurztraminer, cette eau de vie exprime des saveurs musquées et épicées, avec des notes de rose et une finale réglisse. Nous vous suggérons de servir notre spécialité entre deux plats (une boule de sorbet citron arrosée de 2 cl de Marc) ou également à la fin du repas. Le Marc de Gewurztraminer est une eau de vie réputée digestive.

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Soirée Accords Mets & Vins

32,00 €

➡ Apéro Gourmand ! : Vendredi 5 juillet à partir de 18h30 au 11 rue de l'Ours 68000 Colmar ➡ Parking : possibilité de stationnement à proximité dans les rues environnantes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Crème Pêche de Vigne 18°

21,00 €

Autrefois plantées dans les vignes pour attirer les insectes pollinisateurs et féconder les fleurs des vignes. Petits fruits très parfumés à la couleur jaune rouge. Crème à la saveur très parfumée, veloutée, de couleur orangée et clair. Elle a le parfum délicat du fruit fraîchement cueilli. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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Kirsch 45°

24,00 €

Traditionnel en Alsace, le Kirsch (cerise) est typé et raffiné. Il s'exprime après un long mûrissement. Nous vous recommandons cette eau de vie avec une salade de fruits frais ou pour la confection de vos biscuits.

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Héritage 2022

7,00 €

Héritage est un assemblage de 50% de Sylvaner et de 50% de Chasselas. Cuvée créée en clin d'œil au fondateur du Domaine, Robert Karcher, qui appréciait particulièrement ces 2 cépages.

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Framboise 45°

26,00 €

Goût unique et puissance aromatique incomparable. A servir frappé pour goûter toute la subtilité de son bouquet raffiné.

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Quetsch 45°

22,00 €

D'une grande subtilité aromatique, la Quetsch (prune) possède une franche authenticité.

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Crème de Mûre 20°

20,00 €

Légère en goût et en alcool, sa saveur sauvage lui vient du plus profond de son fruit. Idéale en kir royal accompagnée de notre Crémant d'Alsace et pourquoi pas en digestif.

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