Informations complémentaires
Cépages | 100% Riesling |
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Terroir | Grand Cru Schlossberg, à Kientzheim (68) 1er Grand Cru délimité en Alsace en 1975, c'est également le plus étendu en terme de surface (plus de 80ha). Terroir de granite issu d'une remontée lente du magma (quelques millions d'années), il se compose de cristaux |
Précipitations | 550 mm/an |
Âge | 35 ans |
Elevage | 8 à 9 mois en tonneaux centenaires |
Couleur | Robe jaune or intense aux reflets brillants. |
Nez | Complexe et expressif sur des arômes poivrés typiques des sols granitiques. |
En bouche | Fin, élégant avec une acidité moyenne qui s'étale en fin de bouche. |
Alcool | 12 % |
Sucre | <1 g/L |
Acidité totale | g/L |
Température de service | 8-10°C |
Garde | 7 ans |
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