Pinot Gris Vendanges Tardives 2020

25,00 

Vendanges Tardives

Vin issu de raisins récoltés en surmaturation.
Liquoreux et intense, pêches et abricots confits avec une finale sur la gourmandise.

Informations complémentaires

Cépages

100% Pinot Gris

Terroir

Harth de Colmar

Précipitations

550 mm/an

Âge

50 ans

Elevage

8 à 9 mois en tonneaux centenaires

Couleur

Robe jaune paille aux reflets ambrés.

Nez

Nez brioché et fruité sur la pêche et l'abricot, notes de fruits à l'eau de vie et pointe de clou de girofle.

En bouche

Volume et relief intense en bouche, saveurs de pâte de fruits et structure persistante sur la gourmandise.

Gastronomie

Crème brûlée – Brie de Meaux

Alcool

13 %

Sucre

69 g/L

Acidité totale

3,16 g/L

Température de service

8°C

Garde

+ de 10 ans

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