Gewurztraminer Cuvée Nathalie 2015

15,40 

Cuvée Nathalie
« L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche.
Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.
Production : 10%

Mélange de douceur et de fruité, riche et très fin.

Informations complémentaires

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroir

Harth de Colmar

Précipitations

550 mm/an

Âge

50 ans

Elevage

8 à 9 mois en tonneaux centenaires

Couleur

Robe or intense avec des reflets paille

Nez

Élégant et complexe aux notes de fruits jaunes type abricot mêlé à la rose fanée et une pointe de sur-maturation exprimée par des notes de pâte de fruit, de miel et de chocolat noir.

En bouche

L'attaque en bouche est ample sur des saveurs de citron confit. La structure est chaleureuse et puissante sur des saveurs de mangue séchée et d'épices. La finale est persistante et explosive dans les saveurs de sur-maturation.

Gastronomie

Apéritif – fin de repas – foie gras poêlé ou en terrine.

Alcool

13,5%

Sucre

32,7 g/L

Acidité totale

4,1 g/L

Température de service

8-10°C

Garde

12 ans

Avis

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