Gewurztraminer 2015

9,40 

Sigillé de la Confrérie Saint Etienne
« L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche.
Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.

Informations complémentaires

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroir

Harth de Colmar

Précipitations

550 mm/an

Âge

40 ans

Elevage

8 à 9 mois en tonneaux centenaires

Couleur

Robe or jaune aux reflets dorés et brillants.

Nez

Le nez est intense et typé du cépage à caractère épicé type poivre noir et girofle, mêlé à des notes de rose fanée et une pointe exotique par le litchi. L'ensemble est complexe et élégant.

En bouche

L'attaque en bouche est souple sur des saveurs de fruits exotiques type mangue et litchi. La structure est rectiligne et soyeuse. L'ensemble est gourmand et d'une bonne intensité.

Gastronomie

Cuisine exotique – apéritif – fromages – dessert

Alcool

12,15%

Sucre

20,3 g/L

Acidité totale

2,5 g/L

Température de service

8-10°C

Garde

10 ans

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