Informations complémentaires
Cépages | 80% Pinot Auxerrois, 20% Pinot Noir |
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Terroir | Harth de Colmar |
Précipitations | 550 mm/an |
Elevage | 8 à 9 mois en tonneaux centenaires |
Couleur | Jaune pâle aux reflets dorés. |
Nez | Nez fin et complexe de fruits blancs avec une pointe florale. |
En bouche | Attaque franche avec une bouche ample. |
Gastronomie | Poisson blanc grillé, volaille rôtie, dessert. |
Alcool | 12% |
Température de service | 5-7°C |
Garde | 2 ans |
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